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Productor/a: Mohamed Ali
Proceso: Natural
Altitud: 2000 m
Varietal: Heirloom (variedades autóctonas de la zona)

Perfil de Taza: cuerpo cremoso y acidez redonda. Notas a chocolate negro, naranja y avellanas. Post-gusto dulce a caramelo.

Productor/a: Mauricio Salaverria
Región: Apaneca, El Salvador
Proceso: Honey
Altitud: 1400 m
Varietal: Bourbon

Perfil de Taza: al haber sido procesado por el método Honey o semi lavado, el cuerpo es suave y la acidez muy redonda. Destacan las notas a fruta exótica como la ciruela amarilla y la piña y, ligeramente dulces a caramelo. Postgusto dulce y duradero con notas a miel.

Proceso:  Lavado

Altitud: 2000 metros

Varietal: Caturra y Castillo

Perfil de taza: cuerpo sedoso y acidez cítrica brillante. Notas a chocolate, avellanas y limón. Postgusto dulce y duradero.

Estado: Karnataka
Proceso: Lavado
Altitud: 1400 m
Varietal: S795, SL9

Perfil de Taza: Cuerpo intenso y acidez redonda. Notas a chocolate negro, nueces y especias. Post-gusto dulce a caramelo.

Productor/a: Rafael Marques
Región: Venda Nova do Immigrante
Proceso: Semi-lavado
Altitud: 1400 m
Varietal: Mundo Novo y Catuai

Perfil de Taza: Cuerpo cremoso y acidez sutil. Notas a cacao, arándanos, frutos secos y panela. Postgusto dulce y duradero.

Productor: Pequeños productores de la Cooperativa Chelelektu, en Kochere,Beloya.
Proceso: Lavado
Altitud: 2000 m
Varietal: Moka
Perfil de cata: Cuerpo sedoso y acidez cítrica brillante. Notas a jazmín, bergamota y melocotón. Posgusto dulce a cacao.