Después tuvimos una formación de «latte art» a cargo de Chiara Bergonzi, 2 clasificada en el mundial de esa disciplina en el año 2014 y continuamos el día con un montón de catas con algunos de los tostadores escandinavos de referencia…entre medias nos dio tiempo a disfrutar de las finales de los campeonatos de Latte-Art (como ocurriera con el campeonato barista, el primer puesto se fue para Australia) de Brewers Cup, de cata ( el representante Costaricense marcó la diferencia) y de tueste ( seguramente los trofeos más bonitos).

Y antes de irnos a la fiesta barista que cerraba estos 3 días de campeonatos, nos dio tiempo a visitar algunos de los Coffee Shops de la ciudad, y el de los tostadores locales «Da Matteo» nos dejo impresionados (hasta tenían una tostadora Lorin en la parte de atrás).

Ahora empezamos el camino de vuelta a casa con la cabeza llena de nuevas ideas y proyectos de los que muchos de vosotros formareis parte..