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Té Matcha Ecológico | Café Siboney

‚ā¨22,00

Lata con 30 gramos de té Matcha japonés 100 % puro y orgánico. Sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos.

Contiene teína.

El Matcha es un t√© verde japon√©s de gran calidad. Cultivado en JapoŐĀn, se presenta en forma de polvo muy fino y perfumado, aunque su caracteriŐĀstica principal es¬†su color verde esmeralda.

Preparación: 

Preparaci√≥n ceremonial japonesa: A√Īadir 80 ml de agua a una temperatura de entre 60 y 75 ¬įC (no a la temperatura de ebullici√≥n)¬†a un gramo de Matcha. Agitar r√°pidamente utilizando un Matcha Wisk tradicional o una batidora de cocina normal.

Preparación para dulces y batidos: Mezclar el polvo de té Matcha en batidos, en leche o en dulces al horno. 

Dentro de todas las propiedades y beneficios del t√© verde Matcha, uno de los que m√°s se destaca es su alto contenido en antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos capaces de reducir o prevenir la oxidaci√≥n de otras sustancias, combatiendo as√≠ los radicales libres, responsables del envejecimiento y la degradaci√≥n de las c√©lulas. Los antioxidantes ayudan a mejorar el aspecto de la piel y las u√Īas, ayudan a mantener niveles adecuados del colesterol y a bajar los niveles de az√ļcar en sangre, evitando la diabetes y la obesidad.

 


Nuestra historia comienza en Cuba en los a√Īos 40, donde nuestro abuelo Ces√°reo vivi√≥ y conoci√≥ el caf√© de primera mano, descubriendo los diferentes procesos que transforman este fruto de la naturaleza en un exquisito placer para los sentidos. De vuelta a Galicia, se estableci√≥ en A Coru√Īa y¬†forma, junto a su hijo Ces√°reo, una empresa¬†que toma su nombre del pueblo que habitaba en Cuba.

Nuestra filosof√≠a del caf√© est√° basada en el conocimiento, la pasi√≥n, el respeto a las/os agricultores que se esfuerzan en producir las mejores cosechas, y en continuar con una forma de trabajar que empez√≥ hace 50 a√Īos.

¬†Tras tres generaciones, nuestro objetivo empresarial no es liderar las ventas sino intentar tostar los mejores or√≠genes para¬†mejorar la calidad de los caf√©s que se consumen en Galicia.¬†Para poder garantizar esa calidad, consideramos fundamental conocer, in situ, todos los procesos por los que pasa el caf√©. Por ello,¬†a lo largo del a√Īo viajamos a pa√≠ses cafetaleros para visitar las fincas de productores/as y a las cooperativas con las que trabajan¬†en busca de variedades interesantes y con personalidad propia.

GU√ćA SIBONEY

¬ŅC√≥mo se preparara un buen caf√©?¬†

La gran pregunta. Y para responderla contamos con una gu√≠a para saltarte ning√ļn paso.

Té Matcha Ecológico | Café Siboney

‚ā¨22,00