Pirámide Té Milky Oolong | Café Siboney
Caja de 15 bolsitas en formato pirámide.
Contiene teína.
Té Azul Milky Oolong con cuerpo agradablemente cremoso y notas dulces y ligeras a leche y melocotón. Té proveniente de China.
Preparación: Añadir 1 pirámide a 300 ml. Verter agua a 80º C. Dejar reposar alrededor de 3 minutos.
La particularidad del té Milky Oolong es que es un té azul y tiene notas lácteas, tanto en aroma como en sabor. Esta rareza proveniente de China, concretamente de la provincia de Fujian, y es el proceso lo que hace realmente especial a este té. Las hojas, justo después de marchitar, aún húmedas, se calientan con vapor de leche, en lugar de vapor de agua. Posteriormente son enrolladas a mano y secadas. Este ligero vaporizado impregna de aroma y sabor a toda la hoja convirtiéndolo en un fabuloso Milky Oolong.
Peso neto: 33,75 gr. // 2,25gr.-Ud. bolsita.
Nuestra historia comienza en Cuba en los años 40, donde nuestro abuelo Cesáreo vivió y conoció el café de primera mano, descubriendo los diferentes procesos que transforman este fruto de la naturaleza en un exquisito placer para los sentidos. De vuelta a Galicia, se estableció en A Coruña y forma, junto a su hijo Cesáreo, una empresa que toma su nombre del pueblo que habitaba en Cuba.
Nuestra filosofía del café está basada en el conocimiento, la pasión, el respeto a las/os agricultores que se esfuerzan en producir las mejores cosechas, y en continuar con una forma de trabajar que empezó hace 50 años.
Tras tres generaciones, nuestro objetivo empresarial no es liderar las ventas sino intentar tostar los mejores orígenes para mejorar la calidad de los cafés que se consumen en Galicia. Para poder garantizar esa calidad, consideramos fundamental conocer, in situ, todos los procesos por los que pasa el café. Por ello, a lo largo del año viajamos a países cafetaleros para visitar las fincas de productores/as y a las cooperativas con las que trabajan en busca de variedades interesantes y con personalidad propia.
GUÍA SIBONEY
¿Cómo se preparara un buen café?
La gran pregunta. Y para responderla contamos con una guía para saltarte ningún paso.