Cafés Ecológicos
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Etiopía Jimma «Mohamed Ali»
Cafés, Cafés de Origen, Cafés EcológicosProductor/a: Mohamed Ali
Proceso: Natural
Altitud: 2000 m
Varietal: Heirloom (variedades autóctonas de la zona)
Perfil de Taza: cuerpo cremoso y acidez redonda. Notas a chocolate negro, naranja y avellanas. Post-gusto dulce a caramelo.
Colombia Planadas
Cafés, Cafés de Origen, Cafés EcológicosProductor/a: Pequeños Porductores de ASOPEP
Región: Vereda la Armenia, Tolima
Proceso: Lavado
Altitud: 1600-1900 msnm.
Varietal: Typica, Caturra y Bourbon
Período de recolección: Finales de Noviembre
Perfil de Taza: Cuerpo cremoso y acidez cítrica brillante. Con notas a naranja, albaricoque y avellanas. Post-gusto dulce y duradero.
Arábica Premium Ecológico
Blends Gourmet, Cafés, Cafés EcológicosPara nuestro “Blend Arábica Premium Ecológico” hemos seleccionado 3 fincas que reflejan el cuidado con que trabajan sus cultivos y las forma en que procesan sus cafés:
Perú Ecológico Quillabamba, Honduras COMSA “ULUMA” Ecológico, Etiopía Nekemte Wallagga Golobe Ecológico y Colombia Planadas Cooperativa ASOPEP.