Mostrando 1–6 de 12 resultados

Burundi «Sehe» Honey

Cafés, Cafés de Origen

Productor/a: Salum Ramadhan
Región: Kayanza
Proceso: Honey
Altitud: 1700 m
Varietal: Bourbon rojo

Perfil de Taza: cuerpo elegante y acidez cítrica media. Notas a mandarina, naranja y turrón. Post-gusto dulce a caramelo.

Burundi «Sehe» Natural

Cafés, Cafés de Origen

Productor/a: Salum Ramadhan
Región: Kayanza
Proceso: Natural (secado 4 días a la sombra y 8 días al sol)
Altitud: 1700 m
Varietal: Bourbon rojo

Perfil de Taza: aromáticamente muy intenso con notas florales y afrutadas. Cuerpo jugoso y acidez málica media. Notas a fresa, arándanos y albaricoque. Post-gusto muy duradero con notas dulces a panela.

Etiopía Guji "Bishan Fugu"

Etiopía Guji «Bishan Fugu»

Cafés, Cafés de Origen, Cafés Ecológicos

Productor/a: Metad (grupo de productores)
Región: Oromo (Guji coffee forest, Bishan Fugu)
Proceso: Natural
Altitud: 1950 – 2250 m
Varietal: Heirloom (variedades autóctonas de la zona)

Perfil de Taza: cuerpo cremoso y acidez jugosa. Notas a frutas de la pasión, maracujá, mango y piña. Post-gusto dulce a caramelo.

EL SALVADOR FINCA VILLA GALICIA HONEY

El Salvador Finca Villa Galicia Honey

Cafés, Cafés de Origen

Productor/a: Mauricio Salaverria
Región: Apaneca, El Salvador
Proceso: Honey
Altitud: 1400 m
Varietal: Caturra

Perfil de Taza: cuerpo jugoso y acidez cítrica media. Notas a melocotón, piña, avellanas y miel. Postgusto dulce a azúcar moreno.

KENIA “CHANIA STATE”

Kenia «Chania State»

Cafés, Cafés de Origen

Región: Thika
Proceso: Doble Lavado
Altitud: 1525 m
Varietal: French Mission (Bourbon)

Perfil de Taza: acidez cítrica intensa y cuerpo sedoso. Notas a grosellas, maracuyá y melaza. Posgusto cítrico y ligeramente dulce a miel.

ETIOPÍA YIRGACHEFFE “KOCHERE”

Etiopía Yirgacheffe «Kochere»

Cafés, Cafés de Origen

Productor: Pequeños productores de la Cooperativa Chelelektu, en Kochere,Beloya.
Proceso: Lavado
Altitud: 2000 m
Varietal: Moka
Perfil de cata: Cuerpo sedoso y acidez cítrica brillante. Notas a jazmín, bergamota y melocotón. Posgusto dulce a cacao.