Lo
esencial

¿Crees que sabes todo lo que hay que saber sobre el café? ¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de una taza de café? En esta sección te mostramos todos los procesos, además del tueste, por los que pasa el café hasta llegar a la taza final. Esto te ayudará a descubrir todos los factores que afectan al perfil en taza de un café y a profundizar en su apasionante mundo.

Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


Varietal Villasarchi

Este varietal es una mutación natural del Bourbon y del Typica. Fue descubierto en 1952 en el pueblo costarricense del que adquirió su nombre, Villasarchi.

Al igual que sucede en el caso del Villalobos, el Villasarchi adquiere su máximo esplendor en cuanto a calidad en plantaciones a la sombra. Al no necesitar suelos muy fértiles, es ideal para plantaciones con métodos orgánicos de producción.

En taza destaca su dulzura, aroma agradable, buen balance y sabor, pero sobre todo su intensa acidez, y es que el Villasarchi es uno de los varietales que más acidez desarrolla.

 


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