Lo
esencial

¿Crees que sabes todo lo que hay que saber sobre el café? ¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de una taza de café? En esta sección te mostramos todos los procesos, además del tueste, por los que pasa el café hasta llegar a la taza final. Esto te ayudará a descubrir todos los factores que afectan al perfil en taza de un café y a profundizar en su apasionante mundo.

Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


Varietal Typica

Comúnmente llamado Criollo o Indio, fue el primer varietal en ser cultivado en América Tropical.

La planta es de porte alto y, en libre crecimiento, puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura; además, sus ramas son muy resistentes y flexibles, lo que favorece la cosecha de la cereza. A pesar de que es muy susceptible a enfermedades como la roya y la phoma, tolera condiciones adversas como la sequía.

El typica, cuyo grano tiene forma ovalada y tamaño mediano, es la base que se ha utilizado para desarrollar muchos otros varietales como el Pache, San Ramón, San Bernardo, Kona, Pluma Hidalgo, Villalobos, Kent o Java, entre otros. A pesar de que no destaca por su alta productividad, da tazas que destacan por su limpieza, dulzura y buen cuerpo.


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