Lo
esencial

¿Crees que sabes todo lo que hay que saber sobre el café? ¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás de una taza de café? En esta sección te mostramos todos los procesos, además del tueste, por los que pasa el café hasta llegar a la taza final. Esto te ayudará a descubrir todos los factores que afectan al perfil en taza de un café y con ello a profundizar en su apasionante mundo.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

Cómo preparar café en cafetera de filtro

La cafetera de filtro o cafetera Melitta o eléctrica produce un café de cuerpo medio-suave y es una forma sencilla de preparar tu café. El problema que le encontramos a esta cafetera es que te deja muy poco margen de maniobra para poder ejercer algún tipo de variación a la hora de hacer la infusión, como la forma en que cae el agua en el café y la temperatura de la misma. El punto de molienda para esta cafetera ha de ser de medio. A partir de aquí, los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Coloca el filtro de papel en su lugar correspondiente y empápalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor negativo que pueda estar adherido al mismo.
  2. Una vez que se haya eliminado toda el agua del filtro, añade el café molido a razón de 1 gramo de café por 15 gramos de agua (este ratio lo puede variar a tu propio gusto).
  3. Rellena el depósito de agua con la cantidad correspondiente al café utilizado.
  4. Enciende la cafetera y espera a que el agua alcance la temperatura para que en ese momento empiece a caer sobre el café molido.
  5. Espera a que toda el agua del depósito pase a través del café molido y en ese momento retira la jarra del plato caliente. Si dejas la jarra sobre esa superficie caliente puedes provocar que el agua empiece a evaporarse y acelerar la aparición de ácidos químicos con la consiguiente aparición de notas astringentes y amargas. Si lo que quieres es mantener el café caliente durante un periodo largo de tiempo, entonces es mejor meter el café en un termo.
  6. Tu café está listo para tomar.

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