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Espíritu Barista

13 abril de 2014

Espíritu Barista

Espíritu Barista Eso es lo que se ha vivido durante los tres días que duraron los campeonatos baristas SCAE de este año, en donde finalmente Matín se calificó 3 en el Campeonato de Latte-Art y 6 en el Campeonato Barista.

Y si hay algo por lo que nos sentimos orgullosos no es por la posición que Martín alcanzó en las finales, que fueron realmente meritorias, sino por su pasión por el café.

Y esa pasión la transmite todos los días al consumidor final en nuestro «coffee-shop educacional» y en los cursos que impartimos en nuestra «Aula de Formación» a profesionales de Hostelería.

Y esa pasión es la que le llevará a seguir profundizando en este apasionante y complejo mundo, para muy pronto empezar a entender y practicar en el complejo proceso del tueste y la cata del café.

¡Y quién sabe si el próximo año Martin se presenta al campeonato de cata!

Gracias por sentir nuestro sentido de pertenencia; la Familia Siboney está orgullosa de ti.

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