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El segundo día en la feria del SCAA 2015

12 abril de 2015

El segundo día en la feria del SCAA 2015

El segundo día en la ‪#‎SCAA2015‬ estuvo de lo más interesante además de ser súper formativo.

Es que en esto del café uno nunca para de aprender y más si puedes charlar con todos los que participan en la larga cadena que va desde el productor hasta el barista, pasando por el tostador y los fabricantes de las máquinas que van a preparar los cafés.

Y hoy el plato fuerte es la final del ‪#‎WBC2015‬ , el Campeonato del Mundo Barista, en la que estaremos apoyando a Charlotte, la representante de Francia, que participa con un microlote de «bourbon amarillo» de El Salvador finca El Naranjo, preparado y procesado a la perfección por el «método semi-lavado»por nuestro amigo Emilio y su equipo de @cuatromcafes

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