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Té negro Darjeeling (granel)

5,00‚ā¨

Bolsita de 100 gramos de té a granel. 

Contiene teína.

La denominación del té Darjeeling exclusivamente se refiere a los tés cultivados, producidos y fabricados en los jardines de Darjeeling, en el Bengala Oeste de la India. 

Preparaci√≥n:¬†A√Īadir¬†una cucharita a 300 ml. Verter agua a 95¬ļ C. Dejar reposar¬†alrededor de¬†3¬†minutos.¬†

Es considerado uno de los mejores t√©s (el champ√°n de los t√©s) en cuanto a sabor y aroma. Puristas consideran que leche a√Īadida hace que pierda su sabor, por lo que se suele beber con lim√≥n solo.

Nuestra historia comienza en Cuba en los a√Īos 40, donde nuestro abuelo Ces√°reo vivi√≥ y conoci√≥ el caf√© de primera mano, descubriendo los diferentes procesos que transforman este fruto de la naturaleza en un exquisito placer para los sentidos. De vuelta a Galicia, se estableci√≥ en A Coru√Īa y¬†forma, junto a su hijo Ces√°reo, una empresa¬†que toma su nombre del pueblo que habitaba en Cuba.

Nuestra filosof√≠a del caf√© est√° basada en el conocimiento, la pasi√≥n, el respeto a las/os agricultores que se esfuerzan en producir las mejores cosechas, y en continuar con una forma de trabajar que empez√≥ hace 50 a√Īos.

¬†Tras tres generaciones, nuestro objetivo empresarial no es liderar las ventas sino intentar tostar los mejores or√≠genes para¬†mejorar la calidad de los caf√©s que se consumen en Galicia.¬†Para poder garantizar esa calidad, consideramos fundamental conocer, in situ, todos los procesos por los que pasa el caf√©. Por ello,¬†a lo largo del a√Īo viajamos a pa√≠ses cafetaleros para visitar las fincas de productores/as y a las cooperativas con las que trabajan¬†en busca de variedades interesantes y con personalidad propia.

GU√ćA SIBONEY

¬ŅC√≥mo se preparara un buen caf√©?¬†

La gran pregunta. Y para responderla contamos con una gu√≠a para saltarte ning√ļn paso.

Té negro Darjeeling (granel)

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