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Té Verde Mango

5,00‚ā¨

Bolsita de 100 gramos de té verde a granel. 

Infusión con teína.

Té verde Sencha con trozos de mango, pétalos de girasol y aroma de mangp.

Preparaci√≥n:¬†A√Īadir¬†1 cucharita por taza de 300 ml. Verter agua a 90¬ļ C. Dejar reposar 5-10 minutos.¬†

 El té verde Sencha es una variedad de té verde japonés que aporta interesantes beneficios y propiedades medicinales. Se trata de un té verde cuyo sabor y aroma son delicados y dulces. El té verde Sencha es una excelente base, con propiedades antioxidantes y diuréticas; el mango aporta la nota dulce y afrutada y el matiz refrescante. 

Preparaci√≥n:¬†A√Īadir una cucharita por taza de¬†60 ml de agua. Verter agua a una temperatura de 80¬ļ C. Dejar reposar alrededor de 2-3 minutos.

Es un tipo de t√© que es muy com√ļn en Jap√≥n, donde es consumido con bastante habitualidad. De hecho, es el t√© utilizado en la ceremonia del t√© en Jap√≥n.

Tiene propiedades diuréticas, ayudando a tratar la retención de líquidos, estimulantes del metabolismo, favoreciendo la eliminación de grasas. Además, es un té antioxidante y rico en taninos.

Nuestra historia comienza en Cuba en los a√Īos 40, donde nuestro abuelo Ces√°reo vivi√≥ y conoci√≥ el caf√© de primera mano, descubriendo los diferentes procesos que transforman este fruto de la naturaleza en un exquisito placer para los sentidos. De vuelta a Galicia, se estableci√≥ en A Coru√Īa y¬†forma, junto a su hijo Ces√°reo, una empresa¬†que toma su nombre del pueblo que habitaba en Cuba.

Nuestra filosof√≠a del caf√© est√° basada en el conocimiento, la pasi√≥n, el respeto a las/os agricultores que se esfuerzan en producir las mejores cosechas, y en continuar con una forma de trabajar que empez√≥ hace 50 a√Īos.

¬†Tras tres generaciones, nuestro objetivo empresarial no es liderar las ventas sino intentar tostar los mejores or√≠genes para¬†mejorar la calidad de los caf√©s que se consumen en Galicia.¬†Para poder garantizar esa calidad, consideramos fundamental conocer, in situ, todos los procesos por los que pasa el caf√©. Por ello,¬†a lo largo del a√Īo viajamos a pa√≠ses cafetaleros para visitar las fincas de productores/as y a las cooperativas con las que trabajan¬†en busca de variedades interesantes y con personalidad propia.

GU√ćA SIBONEY

¬ŅC√≥mo se preparara un buen caf√©?¬†

La gran pregunta. Y para responderla contamos con una gu√≠a para saltarte ning√ļn paso.

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