Actualidad

Nuestro día a día
La desgasificación: un factor clave en frescura
10 febrero de 2020

La desgasificación: un factor clave en frescura

Como cada lunes, os destapamos algunas claves sobre nuestro mundo favorito: el mundo cafetero.

La pastilla no engaña
27 enero de 2020

La pastilla no engaña

Los lunes son formativos y en esta ocasión, te revelamos la manera de comprobar si has realizado una buena extracción en tu máquina de espresso.

¿Sabías por qué el espresso perfecto necesita una extracción de 25 segundos?
13 enero de 2020

¿Sabías por qué el espresso perfecto necesita una extracción de 25 segundos?

Una taza equilibrada se consigue con 25 segundos de extracción divididos en 3 fases debido a las diferencias de solubilidad de los compuestos del café.

¡Año nuevo, almanaque nuevo!
17 diciembre de 2019

¡Año nuevo, almanaque nuevo!

Las buenas tradiciones no deberían perderse nunca. Y por ello, ya tenemos preparado el almanaque de 2020, con Uganda como protagonista y la colaboración de Médicos del Mundo.

¡Ya han llegado nuestras nuevas infusiones!
3 diciembre de 2019

¡Ya han llegado nuestras nuevas infusiones!

La familia de las pirámides crece antes de Navidad.

La importancia del procesado
1 noviembre de 2019

La importancia del procesado

En septiembre Kenia nos demostraba que el tipo de varietal influía en la taza final, y ahora llega El Salvador para evidenciar que también el método de procesado tiene una influencia directa en el perfil del café.

Formación a estudiantes
24 octubre de 2019

Formación a estudiantes

Nos invade una motivación muy especial cuando inculcamos a los jóvenes nuestra pasión cafetera

Cata para consumidor final
18 octubre de 2019

Cata para consumidor final

Como solemos hacer cada mes, mañana os recibimos a algunos de nuestros clientes para disfrutar juntos de una cata formativa.

Llega nuestro nuevo Blend Arábica Premium Ecológico
10 octubre de 2019

Llega nuestro nuevo Blend Arábica Premium Ecológico

Cada día estamos más concienciados con la sostenibilidad y el respeto a nuestros productores y muestra de ello es la cara de emoción que se nos pone cuando ultimamos detalles para el lanzamiento de nuestro nuevo blend

Día Internacional del Café
1 octubre de 2019

Día Internacional del Café

Hoy alzamos bien alto nuestras tazas para brindar con los productores de todo el mundo, y por supuesto, también con vosotros, que disfrutáis nuestros cafés

¡Levantamos la pala contra el cáncer!
16 septiembre de 2019

¡Levantamos la pala contra el cáncer!

Este fin de semana hemos colaborado en el VI Torneo Solidario «No estamos solas» para luchar contra el cáncer.

¿Quieres descubrir la importancia del varietal? Kenia te la muestra
4 septiembre de 2019

¿Quieres descubrir la importancia del varietal? Kenia te la muestra

Tanto el varietal, como el origen o el método de procesado que escoja el productor, tienen una influencia directa en el perfil del café.

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