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Nuestro día a día
¿Sabías por qué el espresso perfecto necesita una extracción de 25 segundos?
14 enero de 2020

¿Sabías por qué el espresso perfecto necesita una extracción de 25 segundos?

Una taza equilibrada se consigue con 25 segundos de extracción divididos en 3 fases debido a las diferencias de solubilidad de los compuestos del café.

El Arte del Café
27 mayo de 2019

El Arte del Café

Un imprescindible para estar al día en cultura cafetera, ¡ya a la venta en nuestra tienda online!

¡Bienvenido, Uganda!
2 abril de 2019

¡Bienvenido, Uganda!

Uganda es un país que desde hace décadas es conocido por la baja calidad de sus cafés y que a través del proyecto «cereza roja» del que forma parte el café que te presentamos, consigue producir un café de más de 84 puntos que ayuda a mejorar los ingresos y la calidad de vida de los productores.

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