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Cambia la "Rueda de Sabores de Café"

19 enero de 2016

Cambia la «Rueda de Sabores de Café»

Uno de los recursos más emblemáticos de la industria del café, la «Rueda de sabores de café» ha sido actualizado por primera vez en sus 21 años de historia.

Esta innovadora herramienta cambiará la forma en que nuestra industria piensa y utiliza el sabor del café. La publicación de la «Rueda de Sabores» es la culminación de más de tres años de investigación científica y colaboración dentro de la comunidad de cafés especiales. Decenas de científicos investigadores, expertos sensoriales, catadores de café y tostadores han colaborado en este proyecto.

¡Aquí os dejamos lo que supone un gran cambio en el mundo del café!

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