Esta innovadora herramienta cambiará la forma en que nuestra industria piensa y utiliza el sabor del café. La publicación de la «Rueda de Sabores» es la culminación de más de tres años de investigación científica y colaboración dentro de la comunidad de cafés especiales. Decenas de científicos investigadores, expertos sensoriales, catadores de café y tostadores han colaborado en este proyecto.

¡Aquí os dejamos lo que supone un gran cambio en el mundo del café!