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ASOPEP | Tolima, Colombia

ASOPEP tiene como misión mejorar la calidad de vida de sus miembros, cuidar el medioambiente y aumentar la calidad de los procesos de producción y comercialización, manteniéndose siempre al día de las últimas innovaciones en el sector agrícola a nivel mundial.

La Asociación de Productores Ecológicos de Planadas (ASOPEP), situada en Tolima, Colombia, nace con tres objetivos: comercializar su producción de café sin depender de intermediarios, conformar su autonomía de gobierno y diseñar su propio modelo de conservación de sus fincas para garantizar recursos a las futuras generaciones. 

COLOMBIA PLANADAS

Este extraordinario café, de producción sostenible y premiado en el concurso «Taza de Excelencia de Colombia», nace en una de las zonas más altas de la región de Tolima fruto del trabajo de ASOPEP.

Allí en lo alto y frío, la maduración de los granos es muy lenta, lo que provoca un desarrollo más ralentizado de azúcares dando como resultado tazas muy intensas con acidez brillante y marcadas notas afrutadas.

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