Aquel que llevaba El Colombia Finca Santa Bárbara microlote “el Balso”, procesado por el método «Húmedo», el Costa Rica finca “La Palmita”, procesado por el método “Honey» y el Etiopía Moplaco de la zona de Lekempti procesado por el método «Natural».

Por ello hemos decidido ajustarle el nombre a la nueva y fría temporada (por tierras Gallegas está haciendo un frío que dan gana de quedarse en cama a las mañanas) y a partir de ahora le llamaremos “Blend de Invierno”. Y por aquello de ayudar a combatir las gélidas temperaturas de mejor manera, le hemos añadido un poquito de nuestro recién llegado Brasil Facenda de Lagoa. Esto, lo ha equilibrado aún más y ha potenciando las notas a chocolate.

Si queréis disfrutar nuestro “Blend de Invierno”, sólo tenéis que pedírselo a vuestro repartidor habitual, o pasaros por nuestro Café&Boutique y os lo preparamos de la forma que más os guste: espresso, Chemex, V-60, Émbolo o Aeropress. O también os lo podéis llevar para casa y disfrutarlo viendo vuestro programa de tele favorito.

Y si lo que queréis es tomarlo como en la foto, con tueste “a la sartén” incluído, no os queda más remedio que iros a Etiopía…